хумус с баклажаном в глазури, аджикой и кунжутным маслом
Баклажаны с орехами и зеленью. Классика, которую на грузинском столе ждут не меньше, чем тост.
490 ₽ / 240 г
паштет из куриной печени с ткемали, конфитюром из вишни и аджики с хрустящим лавашом
Рецепт из долмы передавали из поколение в поколение. Заворачивали не просто мясо с булгуром, а заботу и любовь - в виноградный лист, под крышку, на огонь. И никакого риса.
490 ₽ / 200 г
аджапсандал
Сезонные овощи: свежие огурцы, томаты, редис и ароматная зелень.
550 ₽ / 350 г
овощи с огорода
Ассорти из солёных томатов, огурцов, маринованной капусты, сливы, перца цицак, джонджоли и зелени.
590 ₽ / 350 г
соленья бабушки нани
Тёплый сыр, аромат мангала и сладкая ягода рядом.
450 ₽ / 180 г
битые огурцы с кинзой, орехом и чили-соусом
Обжарили на мангале куриное филе и уложили его в сливочный соус с грецкими орехами, специями и чесноком. С пури будет идеально!
450 ₽ / 180 г
сациви с курицей
Скорее бери бутылочку вина и эту щедрую тарелку грузинских сыров: сулугуни копчёный и обычный, чанах, чечил, а рядом - мёд, орехи, чернослив и курага.
740 ₽ / 270/20 г
ассорти кавказских сыров
Если бы закуска могла говорить, она бы сказала: "Зови гостей и наливай!". Тут бастурма, буженина и куриный рулет с курагой.
1300 ₽ / 250 г
мясное ассорти
закуски горячие
710 ₽ / 170 г
шашлычки из креветки с мацони-васаби
510 ₽ / 170 г
шашлычки из курицы аджика - сладкий чили
650 ₽ / 250 г
долма из говядины
550 ₽ / 220 г
квители
супы
Густой, согревающий грузинский суп с насыщенным куриным вкусом и мягкой пряной глубиной.
440 ₽ / 300 г
чихиртма
Мягкая говядина, картофель, овощи и специи томились вместе, чтобы встретить тебя горячим, густым и настоящим грузинским супом.
450 ₽ / 450 г
лёгкий куриный бульон с хинкали (мини)
Острый, насыщенный, с говядиной, рисом, чесноком и специями. Настоящее харчо, которое отличает Грузию от всего остального мира.
610 ₽ / 300 г
харчо
Лёгкий рыбный суп с лососем, белой рыбой, томатами и перцем. Нежный, ароматный и такой, что хочется вымакивать хлебом до последней капли.
650 ₽ / 320/60 г
борщ по-грузински с говядиной, аджикой и чесночным пури
салаты
Баклажан побывал на огне, обнялся с брынзой и томатом - и получился салат, от которого хочется сказать: "ВАХсхитительно!"
640 ₽ / 210 г
цкзаридзе
Пока мясо тает во рту, мацони с орехами и перцем рассказывает тебе, как в Грузии сочетают нежность и характер.
540 ₽ / 250 г
глехурад
Салат с курицей, печёными овощами, орехами и наршарабом получился сочным, ярким и по-грузински щедрым.
650 ₽ / 210 г
салат тбилиси с говядиной, овощами и азиатской заправкой
Хруст снаружи и нежность внутри: баклажаны, листья салата, руккола, томаты и немного сладкой перчинки.
550 ₽ / 210 г
с хрустящими баклажанами
Салат из мацони, яблока, огурца и зелени с орешками - свежий, как ветер с грузинских гор.
430 ₽ / 200 г
газапхули
Салат из свежих томатов с луком, кинзой и заправкой на выбор - как подают в каждом грузинском доме.
450 ₽ / 180 г
помидори
горячее
Щёчки как готовят дома, медленно, с любовью и с пюре или с ачаром, который съедают до чистой тарелки.
390 ₽ / 100 г
говяжьи рёбра томленые с соусом демигляс
Нежный мацони внизу, горячий баклажан с мясом и овощами сверху.
890 ₽ / 350 г
чонахи из морепродуктов мацони-васаби
Сочный баклажан, начинённый мясом, орехами и зеленью. Сверху гранат, а внутри грузинское тепло.
1990 ₽ / 430 г
голень ягненка с ткемали, томатами и кинзой
Дорогой, попробуй нэжное филе лосося в соусе чкмерули.
790 ₽ / 270 г
говядина томлёная на сливочном хумусе и кинзой
Жарим до золотистой корочки, подаём с маринованной капустой. Вкус такой, что вааах, аж стол замолкает.
850 ₽ / 350 г
чашушули
Копчёный сулугуни в хрустящей кукурузе и сальса, которая добавляет блюду яркости и грузинского характера.
250 ₽ / 100/15/5 г
свиные рёбра с грузинской глазурью и пряными специями
Свинина с картофелем, томатами, луком и чесноком, обжаренные до золотистой корочки и пропитанные грузинскими специями.
640 ₽ / 250 г
оджахури со свининой
Томлёная говядина с ароматными овощами и острым акцентом аджики. Согревающая и насыщенная, как настоящий грузинский обед.
650 ₽ / 250 г
чкмерули из курицы
Нэжные кусочки томлёной говядины обжарены с картофелем и специями. Всё как у бабушки: просто и с любовью.
650 ₽ / 250 г
удон с курицей
Попробуй нэжные рапаны в сливках с перцем, чесноком и специями. Море встречается с грузинской душой.
650 ₽ / 230 г
удон с креветкой
мангал
690 ₽ / 240 г
шашлык из свиной шеи
610 ₽ / 240 г
шашлык из куриного бедра
650 ₽ / 160 г
люля-кебаб из баранины
550 ₽ / 160 г
люля-кебаб из говядины
1390 ₽ / 100 г
рибай прайм
Сначала думаешь, что просто мясо. Потом пробуешь и шепчешь: "Где ты был всю мою жизнь?" от 300 г
550 ₽ / 160 г
люля-кебаб из курицы
Семечки, да не простые. Эти кусочки баранины раньше хранили для самых уважаемых гостей. Сегодня угощаем тебя!
650 ₽ / 100/50 г
шашлык бараньи семечки
Золотистая корочка снаружи, сочность внутри. Вах, какая вкуснотидзе! от 200 г
1150 ₽ / 100 г
шашлык из каре ягненка
гарниры
350 ₽ / 150 г
картофель бэби отварной на мангале
250 ₽ / 100 г
шампиньоны гриль
490 ₽ / 200 г
аджапсандал
Румяные дольки картофеля, обжаренные со специями. Вкусно, просто и идеально к мясу.
390 ₽ / 160 г
кукуруза на мангале с чесночным маслом и специями
десерты
Генацвале, тут слоёное тесто, заварной крем и столько хруста, что слышно на всю кухню.
450 ₽ / 80 г
моти сливочно-шоколадный со вкусом трюфеля
Вкус, который мы помним с детства и любим до сих пор.
550 ₽ / 170 г
шоколадный фондан с вишнёвым конфитюром, пряной аджикой и мороженым из мацони
Съедаешь один, а рука уже тянется за следующим.
350 ₽ / 60 г
сорбет
Нэжное сливочное или шоколадное мороженое.
450 ₽ / 180 г
наполеон
Сладость, проверенная поколениями. Орехи к щедрости, мёд к сладкой жизни, тесто к теплу в доме.
350 ₽ / 120 г
медовик
детское меню
180 ₽ / 100 г
картофельное пюре
180 ₽ / 100 г
картофель фри
180 ₽ / 100 г
макарошки с маслом
190 ₽ / 300 г
супчик куриный
250 ₽ / 120/30 г
салатик из свежих овощей
350 ₽ / 100/30/50 г
котлетка детская
320 ₽ / 80/15/10/30 г
люляшка детская
350 ₽ / 80/15/30/40 г
шашлычок из курицы
180 ₽ / 130 г
макарошки в сливочном соусе с сыром сулугуни
550 ₽ / 320 г
пицца с сыром
восхитительные настойки
С яркой сочной кислинкой и лёгкой сладостью граната, которая согревает душу и радует вкус.
220 ₽ / 40 мл
багриани
Свежая и солнечная с ярким цитрусовым ароматом.
220 ₽ / 40 мл
лимончелла
Чача с рубиновым сиянием кизила.
220 ₽ / 40 мл
кизилури
Насыщенная и пряная настойка с ярким вкусом вишни, специй и любимого красного вина.
220 ₽ / 40 мл
киндзмаравишня
Солнечная кислинка грейпфрута и ягодная глубина смородины с травяными нотами.
220 ₽ / 40 мл
цицино
Освежающий тархун и мягкая сладость спелой голубики.
220 ₽ / 40 мл
модриани
Золотистый мандарин и свежая, яркая морковь.
220 ₽ / 40 мл
абхазушка
Терпкая копчёная брусника и сладкая, яркая жимолость.
220 ₽ / 40 мл
копченидзе
990 ₽ / 200 мл
сет 5 настоек на выбор
коктейли
Свежесть фейхоа, прохлада мятного джина и травяная нежность базилика соединяются с бархатной сливочной пеной. Каждый глоток - как дыхание горной долины: лёгкий, искристый и многослойный.
650 ₽ / 200 мл
абуделаури
Персик и абрикос танцуют вместе с чачей и игристым, а цитрусы добавляют свежести и весёлого задора. Фруктовый аккорд с южным темпераментом, где каждый глоток напоминает о тёплом вечере в Тбилиси.
650 ₽ / 135 мл
тбилини
Кремово-цитрусовый коктейль с мягкой банановой структурой , свежестью апельсина и деликатной горчинкой.
650 ₽ / 130 мл
аджария
Персиковый дистиллят и ягодные ноты смородинового джина звучат нежно и тепло, лайм добавляет свежий акцент. Лёгкая горчинка Нонино делает вкус по-настоящему изысканным, а воздушная пена венчает гармонию.
690 ₽ / 90 мл
сигнахи
Свежий и яркий коктейль на основе граната и лайма, с лёгкой терпкостью и чистым цитрусовым балансом в стиле классического гимлета.
650 ₽ / 100 мл
телави
Лёгкий освежающий коктейль с яркой цитрусовой сладостью, деликатной горчинкой апероля и игристой текстурой.